Focaccia

Z víkendovýho pečení už zbyly je poslední kousky mřížkovýho koláče. Peču toho víc, protože něco si odveze Lukáš na intr. Mezi jeho favority patří Focaccia. Dělám ji podle receptu Martiny (Moji šťastní andělé). Je to rychlý, jednoduchý a moc dobrý.

500 g hladké mouky

3 dcl vlažné vody

1/2 droždí

1 lžíce mořské soli

5 cl oleje extra virgin

bylinky dle chuti

sušená rajčata

olivy apod.

Vše dám do pekárny, počkám až těsto vykyne a pak uhňácat dvě placky. Těsto je docela lepivý, ale s pomoučenýma rukama to jde. Nezapomenout udělat ďolíky, posypat rozmarýnem, pokapat olivovým olejem a navrch se můžou přidat sušený rajčata nebo olivy. 

Dressing dělám většinou ze zakysané smetany a jogurtu. Do něj rozmarýn, sůl, sušený česnek. Dobrý je taky už hotový koření, třeba kebab, tortilla, atd, chutím se meze nekladou ☺ Tahle je trošku připálená, ale i tak dobrá. 

Dobrou chuť

                    Monika

Love, aimer, amare, láska...

                                                                          
Největším štěstím v životě člověka je vědomí, že nás někdo miluje proto, jací jsme, nebo spíše přesto, jací jsme.

                                     (R. Rolland)

Až teprve naše společná láska mi ukázala co je v životě důležité. Teď vím, že štěstí je jen poloviční, když se o něj nemáš s kým dělit, a že smutek je dvojnásobný, když ti z něj nemá kdo pomoci. S tebou jsem poznal, co to znamená opravdu milovat a jaké to je, když je moje láska opětována...

                                   (W. Shakespeare)

Srdce ženy nemůže být bez lásky.

                                                    (J.Vrchlický)

Ženské slzy mohou být stejně dobře výčitkou, prosbou, výhružkou jako přiznáním, případně znamením lítosti a poddání se.

                                                                       (Iver)

Opravdové odpuštění je projevem nejvyššího stupně lidského počínání.

                                                                                                                             (L. Buscaglia)

Je těžké vyhnout se žárlivosti, jestli toho druhého milujeme více než sebe.       

                                                                                                       (F. von Bodenstedt)

Láska žije jen z důvěry.

                                              (H. de Balzac)

Krásný den, 

                     Monika

Ta nejlepší na konec?

Další marmeláda do sbírky :-)

Fíky a ostružiny. Ta je vážně úžasná. Přidala jsem do ní kousek celé skořice. Ta barva, vůně, hmm.. Baví mě různě kombinovat a pak nedočkavě ještě horkou ochutnat, jak se to povedlo. Zatím se daří :-) 

Vlastně to není poslední. Ještě bude jedna, plná elixíru zdraví a mládí ;-)

Krásné září

                  Monika